BODEGA VIZCACHERA se inició como una idea durante un vuelo comercial en el año 2012, Buenos Aires a México, un enólogo de Mendoza y un ingeniero Sommelier de México, establecieron la idea entre lo romántico del vino, y la pasión y calidad por crear productos para el mercado Mexicano que fueran acordes al tipo de gastronomía. De ahí se definieron las primeras ideas de la Bonarda, como uva emblemática de Argentina y poco conocida en México.
El proyecto PUZZLE se definió todos como bi-varietales de corte moderno, y que su eje central fuera la Bonarda del Este de Mendoza, de gran calidad y capaz de adaptarse a los distintos coupage, que fuera acompañadas de las variedades más conocidas del mercado. Se realizaron numerosas pruebas, catas, ajustes, maridajes (como centro la gastronomía mendocina de un asado a las llamas y algunos tipos de chiles como el poblano y serrano), hasta lograr el producto final: La línea Puzzle de diversos ensambles alrededor de la Bonarda.
Muchos nos preguntan ¿Por qué Bonarda? Y nosotros respondemos: “Por ser una uva poco conocida internacionalmente, y que es capaz de aportar balance y estructura cuando acompaña a otras uvas, creando sensaciones frutales interesantes y con un dejo de dulzura”. Nos importa mucho que los vinos hablen del terroir, sean capaz de trasladar al paladar la esencia del vid y de las diversas zonas de Mendoza, con las uvas más emblemáticas como Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah, Torrontés, entre otras.
Crear vinos con los estándares más altos de calidad que exaltan el paladar y logren cautivar a nuestros clientes.
Pretendemos comercializar y facilitar nuestra producción en Mendoza, Argentina con nuestra línea exclusiva de vinos así como también con estándares internacionales, para así ofrecer y complementar nuestro portafolio… siempre manteniendo una calidad y servicio reconocidos, y buscando generar un mayor consumo y cultura vitivinícola…
Plantearnos como una empresa líder, innovadora y competitiva en la creación y comercialización de vinos a granel, vinos en gama baja, media, alta y selectos, así como todos los temas que están relacionados con el mundo del vino, buscando siempre ofrecer una relación precio-calidad competitiva y así lograr la aceptación por parte de nuestros clientes.
Buscamos integrar todo el medio ambiente y la sustentabilidad del mismo en nuestros procesos y productos, ayudando a crear un clima favorable para generaciones futuras.
● Innovadores: Siempre a la vanguardia de las nuevas tendencias que hay en el mundo del vino.
● Profesionalismo: Siempre colocando al cliente como nuestro punto focal, tanto en el nivel de servicio que ofrecemos así como también en nuestros tiempos de entrega y productos que satisfagan con nuestra calidad.
● Honestidad: Cumplimiento íntegro de las funciones de los colaboradores con sus clientes, en la elaboración del producto y su comercialización.
● Permanencia: Constantes en mantener una relación que sea duradera con nuestros clientes ofreciendo un servicio de calidad.
● Servicio: Siempre tratamos de superar las expectativas de los clientes, en calidad, puntualidad y atención personalizada, anticipándonos a sus necesidades y creando en ellos un clima de confianza y amistad.
● Justos: Somos congruentes con el valor de nuestro trabajo.
